Insektenprotein ersetzt herkömmliches Protein vollständig
und bietet gleichzeitig funktionelle Vorteile und eine hervorragende Schmackhaftigkeit.
Insekten können große Mengen minderwertiger Biomasse wie organischer Abfälle schnell in hochwertige Proteine umwandeln. Der Insektendünger kann ähnlich wie Kompost als Bodenverbesserer verwendet werden. Die Insektenhaltung trägt somit zu einer Kreislaufwirtschaft bei.
Insekten benötigen weit weniger natürliche Ressourcen wie Wasser und Land, um ein Kilogramm Protein zu produzieren. Die CO2-Emissionen sind im Vergleich zu anderen Proteinquellen ebenfalls sehr gering.
Haben Sie jemals gehört, dass ein Hund allergisch gegen Insekten ist? Wir auch nicht!
Da Insekten selten als Proteinquelle in Tiernahrung verwendet werden, ist die Wahrscheinlichkeit sehr gering, dass ein Hund eine Allergie gegen diese entwickelt hat.
Frei von Antibiotika und Wachstumshormonen
Bei der Kultivierung von Insekten werden keine Antibiotika und Wachstumshormone verwendet. Dies steht im Gegensatz zu einer häufigen Verwendung in der Massentierhaltung.
Sicher
Die Produktion von Insekt zu Protein erfolgt an einer Stelle, so dass bis zur endgültigen Verarbeitung des Proteins keine Transporte stattfinden. Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination mit Krankheitserregern gleich Null ist.